牛肺是热性还是寒性

牛肺是热性还是寒性

牛肺是平性的食物。

⒈富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

⒉铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量（能量食品），消化（消化食品）食物，获得营养，铁还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。

⒊富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

⒋富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。

牛肺对身体的好处

牛肺具有很高的蛋白质，对身体有非常多的好处。具有维持钾钠平衡，提高免疫力的作用。

另外，牛肺还富含铁，对于体内红细胞中的造血功能和运输功能具有很好的促进作用。能够缓冲贫血，促进生长发育。食用牛肺可以补充丰富的铁质，可以有缓解贫血的作用，而且还可以有促进生长发育的效果，对于补气血有好处。

牛肺中含有的矿物质和微量元素很丰富，尤其是牛肺还富含磷元素和铜元素。磷元素是构成任意骨骼和牙齿不可缺少的元素之一。铜元素则对血液、中枢神经和免疫系统都具有重要影响。对于预防中枢神经系统疾病有帮助作用。

牛肺的食物禁忌

相信大家都已经了解了牛肺的相关内容，那么我们一起来看看牛肺的禁忌呢。

1、适宜人群：母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女

2、适宜体质：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质

3、不适宜食用患者：消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病

4、不适宜人群：久病体虚人群

5、不适宜体质：瘀血体质

6、食用禁忌：感冒患者不宜食用。