杨梅主要产自于我国的华东和湖南、广东、广西、贵州等地区,杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
杨梅与黄瓜同食破坏维生素C
相克原因:杨梅含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,二者同食,维生素C分解酶会破坏维生素C,降低营养价值。
健康提示:杨梅性温热,溃疡病、牙痛、胃酸过多、糖尿病患者不宜食用。
杨梅与萝卜同食会诱发甲状腺肿
相克原因:杨梅与萝卜同食,经胃肠消化道分解,会产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
健康提示:食用杨梅后,要及时刷牙,以免残留在牙齿上的杨梅渣损坏牙齿。
杨梅与牛奶 同食破坏营养成分
相克原因:杨梅富含果酸,牛奶含有丰富的蛋白质,二者同食,果酸会使蛋白质凝固变性,影响消化吸收,破坏营养成分。
健康提示:杨梅是天然的减肥食品,它有组织体内糖转化为脂肪的作用。