苏丹草（Sorghum sudanense（Piper） Stapf.）是禾本科高粱属一年生草本植物。
须根，根系发达入土深，可达2.5米。茎直立，呈圆柱状，高2~3米。分蘖力强，侧枝多，一般1株15~25个，最多40~100个。叶7~8片，宽线形，色深绿，表面光滑;叶鞘稍长，全包茎，无叶耳。圆锥花序，为两性花，能结实;一有柄，为雄性花，不结实。结实小穗颖厚有光泽。颖果扁卵形，种子颜色依品种不同有黄、紫、黑之。
形态特征
苏丹草一年生草本;须根粗壮。秆较细，高1-2.5米，直径3-6毫米，单生或自基部发出数至多秆而丛生。叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，无毛，或基部及鞘口具柔毛;叶舌硬膜质，棕褐色，顶端具毛;叶片线形或线状披针形，长15-30厘米，宽1-3厘米，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，上面晴绿色或嵌有紫褐色的斑块，背面淡绿色，中脉粗，在背面隆起，两面无毛。圆锥花序狭长卵形至塔形，较疏松，长15-30厘米，宽6-12厘米，主轴具棱，棱间具浅沟槽，分枝斜升，开展，细弱而弯曲，具小刺毛而微粗糙，下部的分枝长7-12厘米，上部者较短，每一分枝具2-5节，具微毛。无柄小穗长椭圆形，或长椭圆状披针形，长6-7.5毫米，宽2-3毫米;第一颖纸质，边缘内折，具11-13脉，脉可达基部，脉间通常具横脉，第二颖背部圆凸，具5-7脉，可达中部或中部以下，脉间亦具横脉;第一外稃椭圆状披针形，透明膜质，长5-6.5毫米，无毛或边缘具纤毛;第二外稃卵形或卵状椭圆形，长3.5-4.5毫米，顶端具0.5-1毫米的裂缝，自裂缝间伸出长10-16毫米的芒，雄蕊3枚，花药长圆形，长约4毫米;花柱2枚，柱头帚状。颖果椭圆形至倒卵状椭圆形，长3.5-4.5毫米。有柄小穗宿存，雄性或有时为中性，长5.5-8毫米，绿黄色至紫褐色;稃体透明膜质，无芒。花果期7-9月。染色体数2n=20（Vachova，1978）。［1］折叠编辑本段生长环境喜温暖湿润，耐旱力强，不耐寒、涝。种子发芽最低温度8~12℃，最适温度20~30℃。苏丹草在夏季炎热、雨量中等的地区均能生长。抗旱性强，适应土壤范围广，粘土、沙壤土、微酸和微碱性土壤均可栽培。苏丹草是耐旱、产高、质优、适宜在气候温暖、干旱地区种植一年生优良牧草。苏丹草具有广泛的适应性，
苏丹草苏丹草喜温暖，不耐寒，种子发芽最低温度8℃，最适温度为20~25℃;幼苗遇低于3℃的温度即受冻害或完全冻死。成株在低于12℃时生长变慢。根系强大，入土很深，能利用土壤深层的水分和营养。抗旱能力极强，在降雨量仅250毫米地区种植仍可获得较高产量。对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但不宜种植在沼泽土和流沙地上。对水肥反应良好。要获高产，必须施肥灌水。对其后作，也要多施肥料保证丰产。苏丹草宜在晚霜后播种。生育期100~120天。进入分蘖期后的整个生育过程中能不断分蘖，而且从分蘖开始，生长速度加快，一昼夜生长5~10厘米。这期间施肥灌水可获高产。据西北畜牧兽医研究所1959年在武威黄羊镇种植，在管理粗放时，每亩产青草1250千克，种子50多千克。在水肥条件好时，一年割草两次，亩产青草3500千克，种子100多千克。折叠编辑本段地理分布
苏丹草苏丹草原产于非洲的苏丹高原。在欧洲、北美洲及亚洲大陆栽培广泛。中国解放前已经引进，现南北各省均有较大面积的栽培。经多年的栽培试验和小面积的推广种植证明，适栽地区：苏丹草具有广泛的适应性，我国南至海南岛，北至内蒙古均能栽培。