鳄鱼是一种冷血的卵生动物。鳄鱼是极其珍贵的动物。很多人都认为鳄鱼是属于鱼类的一种，其实鳄鱼不是鱼，是一种爬行动物，因为鳄鱼能像鱼一样在水中嬉戏，所以取名为“鳄鱼”。鳄鱼也是到现在为止发现活着的最早和最原始的动物之一。
鳄鱼是保护动物吗
1、鳄鱼是国家一级保护动物，酒店里出卖的鳄鱼叫暹罗鳄（俗称泰国鳄），并不是扬子鳄种属，部分是由泰国原产地进口，部分是由老挝、越南等东南亚国家走私入关。市场上所见到的鳄鱼并不是野生的，而是由人工驯养繁殖的三代以后的鳄鱼，经国家林业局批准，是可以进行销售与食用的。
2、现代鳄鱼、鸟类都有类似方式的呼吸方式、辅助呼吸系统，有可能是三叠纪的原始主龙类已经演化出这种呼吸系统，而大部分后代都有类似呼吸系统，例如：恐龙、翼龙类、鳄形超目，研究人员也推测，主龙类的特殊呼吸方式，也是它们与似哺乳爬行动物的竞争过程中，逐渐占优势的原因之一。
哪些鳄鱼是保护动物
1、鳄鱼分不同种类，有的数量少受保护，有的数量多就不太受重视。像湾鳄、眼镜凯门鳄、尼罗鳄、非洲长吻鳄、菲律宾鳄、非洲侏儒鳄、扬子鳄(国家一级保护)、宽吻凯门鳄、黑凯门鳄，暹罗鳄属于濒危野生动植物种，是国际性重要保护物种。
2、扬子鳄、中美短吻鼍、南美短吻鳄、亚马孙鼍、窄吻鳄、尖吻鳄、中介鳄、菲律宾鳄、佩滕鳄，尼罗鳄、恒河鳄、湾鳄、菱斑鳄、暹罗鳄、短吻鳄、马来鳄、食鱼鳄等属于濒危野生动植物种，是国际性重要保护物种，被《华盛顿公约》CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）列入附录I名单，禁止其国际贸易。
鳄鱼吃什么食物
1、鳄鱼栖息在淡水中(湾鳄则可生活于海水中)，除少数生活在温带地区外，大多生活在热带、亚热带地区的河流，湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠近海岸的浅滩中。
2、鳄鱼属肉食性动物，主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，咀嚼力强，能碎裂硬甲。通常在5～6月交配，连续数小时，而受精仅1～2分钟，7～8月产卵，雄鳄独占领域，驱斗闯入者，一雄率拥群雌。
如何饲养鳄鱼
1、鱼平常雌雄分居，每年繁殖季节交尾一次，水中交配。交配后雌鳄用杂草、树叶等筑巢，临产时爬上巢顶，在中间挖一洞，卵产于洞中。产卵前2～3天，母鳄会发生剧烈胎痛，泪流如注。产卵数一般为20—30枚，也可达70枚，椭圆球形卵类似鹅蛋，重50—200克。孵化期2-3个月。
2、在鳄鱼繁殖特性方面，还有两点特别与众不同。其一为亲体关怀行为；其二为孵化温度控制幼鳄性别。据牛翠娟等报道，鳄鱼雌性、雄性皆存在亲体关怀行为，具体表现在护卵、挖巢、携带和引诱幼鳄入水及保护幼鳄等。
3、幼鳄的性别普遍由孵化时的温度决定，孵化30～45天，为热敏期。28℃～31．5℃范围内孵化出后代全为雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66％，在32．5℃～33℃范围内孵出的幼鳄全部为雄性。
鳄鱼是具有生态价值、科学价值和经济价值非常高的野生动物。因此，世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业，包括我们中国也是在积极做这件事情。鳄鱼的品种有很多，公认的鳄鱼品种一共有23种。