看个人体质。
牛油果中含有丰富的营养物质，如蛋白质和脂肪，以及一些丰富的维生素，而且100g牛油果的热量是160大卡，热量相对来说比较高，如果吃多了，可能会导致营养过剩，而转化为脂肪储存，但是不一定会导致长胖，因为长胖是许多脂肪的积累，所以主要根据个人体质而异，但是牛油果确实是一种比较容易能引起发胖的食物，如果是在减肥期间的话，则最好不要食用。