可以放糖。
在制作桑葚泡酒的时候是可以适量的放一点糖的,适量的放一点糖能够让桑葚酒的口感更好。如果要放的话最好是放冰糖,因为冰糖的口感更加甘甜。另外冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用,营养价值较高,在桑葚酒当中加入适量的冰糖还能增加其营养价值,饮用之后能缓解津伤口渴、眩晕耳鸣、血虚便秘等症状。