应该是羊肝更好。我和老婆都很喜欢吃羊肝。先把羊肝切溥片,用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌勻腌制5分钟
大葱、(切段)泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用
大火坐锅放油(多点),油热八成放入花椒炸香,倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生
猪肝和羊肝哪个好的
这个问题是仁者见仁智者见智的了,我个人认为还是羊肝更好一些,因为羊肝更加细腻口感好,没有太大的腥味,而且对眼睛也有非常好的好处
猪肝和羊肝哪个好的
猪肝好
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。