包菜的抗寒能力很强,能承受零下三度的低温,但如果气温在零下三度以下,包菜就会被冻伤,不能继续生长。一般在春天和夏天播种,秋天收获。
包菜喜温暖湿润、阳光充足的气候,冬天的包菜很容易被冻死,可以种植在温室内。冬天可以给包菜提供充足的矿物质,使其充分渗透,使其营养平衡,有利于其生长及越冬。