分情况讨论。
藏红花泡出来的水的颜色与藏红花放的量是有关的,如果一杯水中只是放了几根藏红花,那么冲泡后过几分钟水的颜色会变为金黄色。
如果水中放的藏红花量比较大的时候,藏红花在水中析出的藏红花素也会比较多,原本黄色的茶水颜色就会加深变为橙黄再转变为橙红色,藏红花量过大时水看起来才会显示红色,如果是假的藏红花,可能冲泡出的茶水颜色只是淡红色。