芋苗晒干的正确方法
2023-09-10
来源：步旅网
材料：新鲜芋苗
做法：1，先将芋苗，剥掉外层难消化的皮部。
2，用小铁丝绑在小孩子玩得那种弹弓叉上，用它来把芋苗分割成细条。（通常一条芋苗分成四条）。
3，挂起来，（或放东西装着晒）放到太阳充足地方曝晒。阳光好，风大通常一天至两天就晒干。
晒干的芋苗干放两三小时后，入袋密封保存。晒芋苗干通常会在入秋后，天晴风大的日子晒会比较好。
芋苗晒干的正确方法
1、首先到地里砍一些完好的芋头茎
2、将芋头茎洗干净，剥去表面的皮
3、然后切一段段，再切一条条，晾晒至干（脱去水分）
芋苗干的做法：
1、先用热水把芋苗干泡发
2、 把芋苗洗干净
3、热油下锅，爆香姜片，下芋苗炒
4、然后加入黄酒（不可或缺），盐。加一些开水盖锅盖焖，最后收汁加味极鲜出锅
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