牛栏山42度是勾兑吗
2023-09-10
来源：步旅网
是的。
牛栏山是公认的“勾兑酒”，牛栏山42度陈酿白酒，又亲切的称为“白牛二”。
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
勾兑在酿酒行业里面其实是一项酿酒工艺，是现在酿酒行业里面比较普遍的一种做法，牛栏山42度使用的是液态法来制作白酒，这种制作方法在牛栏山的瓶体产品介绍方面是有明确的标注的。
牛栏山42度是勾兑吗
是滴。大家都知道按照中国白酒的酿造工艺，白酒主要分为：固态发酵法（纯粮食酒）、液态发酵法（酒精勾兑酒）、固液态法（固态和液态混合勾兑的白酒），这三种酿造方法都会明明白白的写在酒瓶上，也就是国家行业推荐标准GBT，其中液态法白酒就是20821，固液态白酒就是20822，从这些标号上就能很明显的看出是粮食酒还是酒精酒。
牛二的产品标号就是GBT20822，也就是固液法白酒，因此牛二明明白白的告诉大家：“它就是酒精酒。
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