黑龙江百花蜂蜜是黑龙江省饶河县森宝东北黑蜂有限公司生产的百花蜂蜜。黑龙江百花蜂蜜在国内的多个地方也都有卖。可是，黑龙江百花蜂蜜好不好？
黑龙江百花蜂蜜品质如何暂不明确，建议消费者购买后到相关的食品质量检验局进行检验，然后再食用。
百花蜂蜜的辨别最简单的倒进水直接就溶于水了，有淡淡的花香味道品尝的时候味道甘甜，绵软、细腻、爽口，喝完后口中余味清香长久，掺糖的蜜虽然甜，但后味短，且有蔗糖味。
百花蜂蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有自然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。
蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，市场上最为常见的是单花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、枣花蜜等等，多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜，百花蜜也是多花蜜的一种叫法。市场上的百花蜜大都是中蜂生产的，也就是通常说的土蜂蜜。
在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
除此之外，笔者还要提醒大家，糖尿病患者以及未满一岁的婴儿是不建议饮食蜂蜜的。婴儿饮食蜂蜜很容易引起食物中毒，出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难等症状。