减肥似乎是件不太容易的事。有人认为，把饮食的重点放在蔬菜上面，认为无论怎样吃蔬菜都不会发胖。但仅仅就这一点，其实是不正确的，因为很多蔬菜含有的碳水化合物也非常高，同样会对脂肪的囤积形成威胁。那么，我要减肥瘦身，最简单的减肥食谱是怎样的？
减肥食物一：冬瓜
冬瓜中含有很多粗纤维以及矿物元素，另外它还含有蛋白质以及胡萝素。常吃冬瓜可以加强我们的排泄功能，而且其中的丙醇二酸是抑制脂肪生成的强大元素。
减肥食物二：洋葱
洋葱可以算得上是零热量的蔬菜，而其中的两种酸性化合物可以降低身体中的脂肪含量，并且营养血管，常吃洋葱不但可以瘦身，对健康也十分有利。
减肥食物三：苹果
苹果中含有十分丰富的维生素、纤维素以及果胶，可以为身体补充充足的营养并且加强新陈代谢，果胶能够很好的抑制脂肪的形成，而且苹果的卡路里极低，我们用来消化苹果的热量甚至比摄取苹果的热量还要多，所以很多人会选择吃苹果来达到最好的减肥效果。