在中华文明几千年的历史长河中，高丽参已经发展成为人们所熟知的滋补保健的药材和食材，同时也是送礼的上上之选。高丽参对身体虚弱、精神不振和记忆力下降等人群具有良好的功效。那么，高丽参和红参哪个好，有什么区别？
高丽参为生长在其气候与土壤，最适于高丽参栽培环境之下的长白山山脉，东方医史上，早已立证高丽参之神灵药效。高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
红参滋补强壮，补血补气，生津止渴，养心安神，抗疲劳，改善女性更年期综合征，而且有防癌，抗肿瘤，改善贫血的功效。还可以预防三高，防止动脉硬化。还有抗氧化抗衰老的功效。
其实，高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同，高丽参在加工成红参以后又进行了深加工，所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别，要非说有区别，那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。
由此可见，其实高丽参和红参没什么特别明显的区别，如果非要分出优劣，只能说高丽参在后续加工上更胜一筹。