赤小豆是豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。在养生山个具有很好的功效,被人们所喜爱。那么,怀孕了能吃赤小豆吗,有什么作用?
赤小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。
怀孕了能吃赤小豆吗?答案是可以吃的。但是不要一直吃就好。五色豆都可以用来做豆浆喝,这样也养生美容,再有亲可以看一下孕产期营养全书,自己照着书上灵活学习搭配营养,更利于胎儿成长。再放松心情,做好胎教,定期产检就好。
赤小豆是健脾利湿、清热解毒的佳品,它有很高的食疗价值,适宜各类型水肿之人,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。它的经济价值居五谷杂粮之首,故有“金豆”之美称,药材以赤小豆品质为好。
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