赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，具有很广泛的用途，在生活中常被用于食膳养生。那么，赤小豆的药用价值是什么咧？
众所周知，赤小豆食用方法很多，可做粮食也可做副食品，如做粥、做馅、做风味小吃等。赤小豆除了可清热解毒、护心肝肾、防癌抗癌外，还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。研究还发现，赤小豆对腿部肥胖者更有功效。
赤小豆的药用价值是什么咧？赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经;具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。同时，由于它富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。是春季祛湿的药膳之品。
赤小豆是健脾利湿、清热解毒的佳品。它有很高的食疗价值，适宜各类型水肿之人，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。它的经济价值居五谷杂粮之首，故有“金豆”之美称，药材以赤小豆品质为好。