1、油炸花生米的皮是可以吃的。
2、花生具有丰富的营养,可以适当的生吃,可以养胃,煮熟吃或者油炸吃,都是有营养的,注意不要多吃油炸花生,容易导致上火,脂肪高。平时注意饮食多样化,可以变换花样进行改善,调理身体,同时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。