间质性肺炎大家可能曾经听过，不过很多人都不知道间质性肺炎在治疗的时候有什么东西是需要去注意的。下面就由笔者为大家介绍，间质性肺炎饮食要注意什么？是怎样的疾病？
间质性肺炎是肺的间质组织发生炎症主要侵犯支气管壁肺泡壁，特别是支气管周围血管周围小叶间和肺泡间隔的结缔组织而且多呈坏死性病变。间质性肺炎大多由于病毒所致主要为腺病毒呼吸道合胞病毒流感病毒副流感病毒麻疹病毒等其中以腺病毒和流感病毒引起的间质性肺炎较多见也较严重常形成坏死性支气管炎及支气管肺炎病程迁延易演变为慢性肺炎。
肺炎支原体也能引起间质性肺炎支原体经呼吸道侵入后主要侵犯细支气管和支气管周围组织由于无破坏性病变故能完全恢复。而间质性肺炎饮食有些禁忌是大家需要注意的：
1、忌辛辣食物：饮食有何禁忌，辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故间质性肺炎患者在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
2、忌高蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
3、忌生冷食物：间质性肺炎患者饮食有何禁忌，若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患者更应禁忌。