手动绞肉机哪种好

摘要：手动绞肉机是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，它模仿了手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。手动绞肉机还是比较好用的，如果你时间比较充裕，加工量不多而且追求口感，使用手动绞肉机是非常好的。接下来就和小编一起来了解一下吧。

手动绞肉机好用吗

手动绞肉机还是比较好用的，如果你时间比较充裕，加工量不多而且追求口感，使用手动绞肉机是非常好的。基本上电动绞肉机能绞的材料手动绞肉机都能绞，如猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉，部分蔬菜（主要是硬质蔬菜例如萝卜，辣椒和香菇等，叶菜类不适合用绞肉机绞），果仁，花生，核桃等等其他食物，由于手动绞肉机是模仿手工剁肉原理进行绞肉，所以口感更加接近手工剁肉的效果。手动绞肉机节能环保，使用方便，绞肉不会破坏营养和味道，适合追求生活品味，对食品加工质量要求高的消费者。

手动绞肉机哪种好

1、看材质

现在市场上手动绞肉机有很多，按材料分有不锈钢、铝合金、表面镀锡不锈铁和塑料。塑料手动绞肉机虽然美观，但是容易磨损。有电镀层的手动绞肉机在使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。铝合金手动绞肉机价格便宜，但是铝容易氧化，氧化铝进入体内容易造成肺部伤害。不锈钢手动绞肉机是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且相对来说比较安全。

因为是直接接触到食物的，手动绞肉机的材质最好是食品级别的，塑料一定要是PP材质的，就是婴儿奶瓶的那种材料。如果是不锈钢的话，就要是304不锈钢的，这种不锈钢也是食品级别的。

2、看刀刃

如果想要选择一款质量不错的手动绞肉机，在选择手动绞肉机的时候，要选择那些刀刃质量好的手动绞肉机。现在很多绞肉机，使用的就是不锈钢的刀刃，这中刀刃在使用的过程中，耐磨性比较高，而且也可以做到轻松的绞肉。

3、看入口容量

食材入口的容量大一些的手动绞肉机，这样的手动绞肉机可以放弃很多的食材，用起来也更加的随心所欲。

4、是否便于清洗

在选择手动绞肉机的时候，一定要选择那些便于清洗的手动绞肉机，最好是哪种可以把各部分的零件拆开，然后进行仔细的清洗，食材的残余就不会残留在手动绞肉机里面，如果不注意清洗很容易滋生细菌，影响肉质。

5、是否省力

在挑选手动绞肉机的时候，亲自试一下手动绞肉机的旋转杆，如果转起来比较灵活，没有什么阻塞的感觉，说明这样的绞肉机用起来不会太费力气。

6、听噪音

用手转动手动绞肉机的旋转杆，听它的声音好不好，其实就是通过绞肉机噪音判断这台手动绞肉机的性能好不好，性能好的家用绞肉机一般电机都是优质的，运转流畅，但噪音不会很大。