万荣烩菜的家常做法
2023-09-19
来源：步旅网
用料：五花肉 250g，粉条 300g
小白菜 400g ，海带丝 ，100g 辣椒 8个
豆腐 200g 面筋，100g 盐 5g 老抽：5g
醋 5g ，葱 10g 姜 10g 蒜，10g 耗油 10g 十三香，3g。
做法：
1/14 小白菜撕片，面筋切块洗净备用
2/14 五花肉切片备用
3/14 粉丝用沸水泡开
4/14 豆腐切块备用
5/14 起锅烧油，加入准备好的葱姜蒜，十三香爆香
6/14 加入切好的五花肉炒至变色
7/14 加入小白菜，面筋继续煸炒
8/14 加入耗油
9/14 加入泡好的粉条
10/14 加入辣椒，继续翻炒均匀
11/14 加入豆腐，加少量开水
12/14 加入海带丝，加入醋，老抽，耗油调味
13/14 煮开后，小火炖煮10分钟
14/14 出锅，上菜！
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