海捕黄鱼家常做法
2023-09-19
来源：步旅网
用料
鲜到鲜得海捕小黄鱼 5条
葱 1根
姜 1块
豉油 1勺
盐 适量
滚油 适量
红椒 适量
小辣椒 3个
做法步骤
1、选择鲜到鲜得的海捕小黄鱼，去掉鳍，把黑膜处理干净
2、鱼中加入葱姜、盐和料酒抓匀，腌制15分钟
3、把鱼捞出码上葱姜丝和小辣椒、放入蒸锅
4、蒸十分钟后去掉蒸出的水，把鱼拣出，放入葱丝、姜丝，红椒丝、加入蒸鱼豉油
5、浇入热油，完成。
海捕黄鱼家常做法
做法步骤如下：
1、去鳞，去鳃，去内脏，将肚子里的黑膜去掉，去掉污血洗净。
2、准备辅料，葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，将其他辅料除香菜外放入碗中。
3、香菜洗净切段备用。
4、锅中倒入食用油。
5、油八分开放入碗中辅料爆香。
6、加入适量水。
7、放入海黄鱼，水和鱼齐平，大火烧开，中火炖大约15分钟。
8、出锅装盘，撒上香菜，海黄鱼就做好了。
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