烤鸭鸭架的做法，萝卜鸭架汤鲜美又解腻
2023-09-17
来源：步旅网
首先将鸭架的肉与皮分离开来，烤焦的部位也去掉，分离完会发现能用的东西很少，大部分都是鸭油。
白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段。
首先将白萝卜放入砂锅（为了防止鸭肉粘锅）。
放入葱姜。
放入鸭肉。
放入3碗清水，小火炖40分钟左右，汤成乳白色即可。
出锅前根据自己的口味加调味料即可。
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首先将鸭架的肉与皮分离开来，烤焦的部位也去掉，分离完会发现能用的东西很少，大部分都是鸭油。
白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段。
首先将白萝卜放入砂锅（为了防止鸭肉粘锅）。
放入葱姜。
放入鸭肉。
放入3碗清水，小火炖40分钟左右，汤成乳白色即可。
出锅前根据自己的口味加调味料即可。