做的芥菜疙瘩不好吃这个原因有很多,第一个原因可能就是因为你自己没有把它放在盐水里面泡一会儿,这个其实是需要泡的,如果没有泡,他的口感可能就会有影响,然后有可能是因为你自己做的比例不对导致的。
芥菜疙瘩最好选择腌制的方法,因为这样可以将芥菜疙瘩独特的风味发挥出来。首先我们需要准备好食材芥菜疙瘩,然后在备上一些配料,放进大缸中进行腌制就可以了。经过一段时间之后,芥菜疙瘩就可以吃了。