肉桂茶以茶汤顺滑、醇厚、甜美著称,冲泡后花香馥郁持久,连续冲泡10多次时仍然留有余香。肉桂茶的茶汤入口后,滋味醇厚甘爽,甘香馥郁,岩韵味明显,冲到2~3泡后,岩韵味最为突出,满口韵味,芳香无比,汤感也极为顺滑,满口生香。
肉桂茶味道和特点
肉桂茶香辣气厚,是一种类似香料的味道,带着独特的辛辣味,穿透力极强,辨识度极高。传统肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。