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餐饮安全突发事件应急预案 篇32

2024-07-17 来源:步旅网

  为进一步提升宾馆管理人员的整体消防素质,普及宾馆内员工消防意识和消防常识。公司拟定宾馆内举办一场现场消防演练。现根据“预防为主、防消结合”的方针,针对宾馆公共设施和楼层结构等特点策划此次消防演练活动,具体方案如下:

  一、消防演练部署

  1、成立消防演练指挥部,地点设在宾馆11楼。

  2、总指挥由宾馆最高负责人李大东担任,同时任现场指挥。

  3、发生火灾时,总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的绝对权力;现场指挥负责就火灾情况向总指挥作及时汇报并现场组织所有义务消防员贯彻执行总指挥的指令。

  4、具体人员职责安排:

  总指挥具体职责:负责火灾现场救援指挥工作,布置以下各组任务。 火情侦察小组具体职责:当现场指挥从消防控制中心或其它位置接到火警信号时,迅速下达命令,火情侦查人员应迅速准确地勘察现场,并及时向现场指挥汇报以下情况:

  ①火情位置、燃烧物质和性能、燃烧范围和火势蔓延的主要方向;②是否有人受到火势威胁及具体所在地点、数量和抢救疏散通道;

  ③有无爆炸、毒害、腐蚀、遇水燃烧等物质,其数量存放形式、具体位置;④火场现场是否有带电设备以及切断电源和预防触电措施;⑤需要保护和疏散的贵重物质及其受火势威胁的程度;⑥燃烧的建筑物内的消防设施可利用情况;⑦遇误报,在现场要及时排除。

  工程抢险小组具体职责:与火警采取如下措施:①关闭非消防电源、煤气管道阀门;

  ②接警后启动相应消防泵、喷淋泵或水喷雾泵③启动防排烟机、正压送风机;

  3、灭火行动小组具体职责:受命后立即带好安全服、头盔,携带安全绳、灭火器等消防器材,在第一时间赶到现场,本着“救人第一”原则进入燃烧区抢救被困人员。

  ①寻找被困人员的方法:A询问知情人;B主动呼喊C查看D细听E触摸②寻找被困人员的地点:A建筑物内的走廊、通道、楼梯、窗口、阳台、浴室等房间内的床下、桌下、橱柜内、卫生间、厨房等。 ③救援的方法:牵、拉、抱、背、扶。

  ④救火的方法:A利用携带灭火器材进行扑救;B打开消防栓,利用消防栓内设施进行灭火(没有电的情况下)

  4、安全保卫小组具体职责:当接到火警时,确认属实后迅速报告安全部经理及公司总经理根据火情是否拨打119报警电话,并通知当班安全员必须坚守岗位,听从调配,同时提高警惕,防止坏人浑水摸鱼,趁火打劫,保护好现场。

  5、后勤保障小组具体职责:①疏散人员和车辆;②引导消防车入场;③组织抢救财物、贵重设备,物资暂放处应有人看管,防止被盗;④抢救伤员;⑤清理保护现场。 6、机动组:机动组受指挥部指挥,负责增援行动。

  二、消防指挥小组分工:

  李大东——总指挥当班经理——副总指挥

  杨阳——现场指挥小组长吴宇--火情巡查员

  周俊刚——工程抢修员邓德清——工程抢修员

  陈晓莉--安全主管朱英--安全主管

  潘祥--疏散组组长夏林荣--后勤组组长

  李亭、吴明娜、刘金梅——疏散组组员

  陈慧、陈亚男、唐一丹——灭火行动组组员

  易英、葛建英、敬冬梅——疏散组组员

  王春梅、李明先、刘梅、黄桂清——灭火行动组组员

  谷新亮、马磊、杨浩月、吴丽丽、胡勤俐、邱晶、米志蓉——机动组

  三、消防培训过程要点

  1:演练简述

  通过现场说明使所有在场人员明了整个消防演练的流程及重要注意事项。

  要点二:灭火器正确使用方法的示范

  通过保安员杨阳现场操作示范灭火器的正确使用方法

  要点三:员工通过学习,逐个实地进行操作演练,确保在发生火情时能第一时间正确使用灭火装置进行灭火,防止火情扩大,带来不必要的损失。

  以上是此次消防培训的全部过程,记录不详之处请领导审阅、批示。

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