萝卜和柿子能一起吃吗
2022-10-27
来源：步旅网
1、萝卜和柿子能一起吃，但要适量。偶尔吃一个成熟去皮(即口感较甜，无涩感)的柿子，然后可能进餐过程中又吃了一些萝卜，通常无大碍。部分人可能担心柿子含有鞣酸，会与萝卜发生不良反应，但成熟柿子主要的鞣酸成分是在皮中，去皮后适量地和萝卜一起吃，对机体通常不会造成危害，无需过于担心。但注意两者还是避免同时大量食用，因为柿子中含有植物色素，一旦大量食用，再吃萝卜，可能会生成硫氰酸。这个物质具有损伤甲状腺功能的风险，为了避免危害人体健康，还是尽量避免萝卜与柿子过量同食。
2、同时柿子也不宜与螃蟹等性寒凉的食物共同食用，进入人体后容易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，尤其需注意肠胃功能本身不佳的人群更不应同时食用。
3、另外，柿子中还含有单宁类物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应尽量少吃。
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