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2023酒店经理工作计划 篇1

2024-07-16 来源:步旅网

  一、日常工作

  (1)坚持参加销售部的晨会和课后会;

  (2)每天必须阅读并给予相应指导的报表(营业日报表、申报表);

  (3)每天通过电话陪同或拜访3-5位客户,与重要客户保持联系;

  (4)了解一个地区的销售扩张情况;

  (5)坚持进入前台接待3-5位客人,及时发现问题,帮助前台工作人员更准确地了解营销策略;

  (6)亲自处理1-2名客人投诉或服务质量跟踪;

  (7)每天检查3-5个房间并做好记录;

  (8)应批准的文件、审计报告;申报和请示相关事宜;

  (9)记住一个员工的名字和特征;

  (10)看有用的报纸;

  (11)一天内完成的工作;考虑一个不足,[连山~课件]想出改进方法和步骤;考虑一天的工作质量和效率是否可以提高;考虑一天工作的失误;

  (12)制定明天要做的主要工作。

  二、每周工作

  (1)定期召开中层干部会议。

  (2)与主要职能部门的经理和主管进行讨论。

  (3)和一个你认为现在或者将来是公司业务骨干的人沟通。

  (4)向上级汇报一次。

  (5)每个地区的销售进度总是一次。

  (6)纠正酒店内部某个细节的不正确做法。

  (7)检查上周纠正措施的执行情况,并向公司区域公司、业务部和市场部报告。

  (8)进行自我总(非正式)。

  (9)熟悉操作中的一个环节。

  (10)自行整理文件或书柜。

  (11)和不是公司的朋友交流。

  (12)了解相应财务指标的变化情况。

  (13)联系重要客户。

  (14)每周必须阅读的报表(如现金流量表、每周销售报表)。

  (15)与供应商沟通一次。

  (16)表扬你的一个骨干。

  (17)看杂志。

  三、月度工作

  (1)每个地区的销售考核一次。

  (2)拜访重要客户。

  (3)自我评估一次。

  (4)审核本月财务报表,挂失。

  (5)本月的客房维修、餐厅菜肴制作。

  (6)本月整体销售情况。

  (7)本月质量改进情况。

  (8)下个月的销售计划和计划。

  (9)根据成本核算,制定下月菜肴生产、客房维修和物品损耗计划。

  (10)了解本月员工的生活和就餐情况。

  (11)由店长本人安排一次培训。

  (12)检查投诉处理情况。

  (13)评估供应商的绩效。

  (14)评价你的主要竞争对手一次。

  (15)去有管理特长,和我公司有不同业务的企业学习交流。

  (16)对一项管理财务指标进行深入分析,并提出建设性意见。

  (17)与上级沟通一次。

  (18)看书。

  (19)检查每个房间并做好记录。一个月是160间左右的周期,房间数在160间以上,因此检查周期也相应延长。

  (20)本月的收入、费用和分析报告应提交给地区公司和公司业务部。

  (21)根据年度、月度经营预算和成本预算,分析门店的经营状况。

  (22)每月做一次市场分析。

  四、季度工作

  (一)向本地区作述职报告。

  (二)检查人员考核实施情况。

  (三)清理应收账款(重点是坏账和呆账)。

  (四)库存检查。

  (五)收集员工的建议。

  (六)对劳动效率进行评估或竞争。

  (七)表扬一批人员。

  (八)组织竞赛或活动。

  (九)根据预算修订完善下季度营销计划,总结本季度营销工作和预算完成情况。

  五、半年度工作

  (一)半年总工作量。

  (二)奖励一批人员。

  (三)对政策的有效性和执行情况评价一次。

  (四)参加协会或者同行业组织的集会。

  (五)根据预算修订完善下半年营销计划,总结上半年营销工作和预算完成情况。

  六、年度工作

  (一)年终总额。

  (二)履行对销售人员和各部门人员的承诺。

  (三)制定下一年的营销计划和工作安排,根据今年的预算和完成情况,分析预算执行过程中的成功和不足。

  (四)庆祝活动。

  (五)年度报告。

  (六)提出三点创新意见。

  (七)召集职工会议。

  (八)对竞争对手和市场状况进行调查,并进行STOW分析。

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