1、先准备一盆淡盐水,将花菜掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样藏在花菜缝隙中的菜虫就自己跑出来了。 盐水泡还能保持蔬菜的鲜味,不怕营养流失。
2、把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍。 千万不要尝试用消毒水浸泡菜花,这样虽然小虫死了,但还是在花菜里面。