养生这个概念，在很久之前就存在了。在我国传统的文化中，一直遵循道、儒、佛三大家的养生观念，今天小编给大家介绍的就是其中之一的道家养生。那么，道家养生最注重的是什么呢？有什么秘诀呢？带着这些疑问我们一起来阅读本文吧。
目录
1、道家养生秘诀 2、道家养生贵在修“三宝”
3、道家辟谷方法 4、道家卧龙养生功
5、道家揭秘膳食养生秘诀 6、道家补肾秘法
7、道家清肠排毒的偏方 8、道家养生睡眠三宜三忌
道家养生秘诀
在中国传统的文化里，道家、佛家、儒家这三大家可谓是三足鼎立。他们都讲究养生，但是讲的深度和广度是不一样的，今天我们先来看看传统的道家养生吧。
从深度来说，道家讲养生，着重点在于通过自身修炼，达到长生久视、羽化登仙的人生境界。
从广度来说，道家不仅全面继承发展了中华传统诸家的各种养生方法，而且还吸收了外来文化的精华，形成了独树一帜的多渠道、多层次的养生保健体系。
说到道家养生，有三位道家大师不得不提，他们就是传说中历夏商两代活767岁不见老态的彭祖、晓梦化蝶高寿的庄子、101岁的药王孙思邈。彭祖高寿是因为他特别注重食疗，他发明的“雉羹”是我国典籍中记载最早的名馔，是选用雉鸡，加以养生辅料，用文火煮6—8小时做成的，是调养阴阳失调的养生食谱，此外我国养生名菜“羊方藏鱼”“云母羹”也源于彭祖。而彭祖还注重动静结合锻炼身体，把长寿气功作为强身手段，彭祖认为保神是养生的根本，切不可伤神、散神、烦神、败神。
在人均寿命只有不到30岁的先秦时代，庄子竟然活到了83岁，这不能不说是个高寿的奇迹。庄子为何能如此长寿呢？根据庄子言论：“人之养生亦当如是，游于空虚之境，顺乎自然之理。”这就是说要保持健康，须清心塞欲，遵循自然法则。庄子十分推崇心境平和、从容自得、处世旷达，认为唯有如此，才能实现长寿。
另一位道家养生大师就是“药王”孙思邈了。孙思邈不但在养生理论上有自己的创见，而且通过自己的实践获得101岁的高寿。他的养生之道就是修身、养性、淡食、运动、健脑。
道家养生之道在饮食、运动的物质层面养生之外，更注重精神层面的养生。现代科学实验证明，长期的情绪不良不仅会加速生理的衰老速度，而且还是造成许多疾病的重要原因。道家早就懂得这点，所以把精神养生放到很高的高度上来认识和实践。
道家认为，修正道的人，行也安然，坐也安然，富也安然，贫也安然;早也香甜，晚也香甜，大鱼大肉当然香甜，粗茶淡饭更是香甜;名也不贪，利也不贪，恬淡寡欲，知足赛过长生药。
道家养生贵在修“三宝”
老子在《道德经》中说：“我有三宝，一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先。”单从养生角度看，老子的“三宝”应为养生修性的箴言。
“慈”为修身之本
老子把“慈”作为三宝之首，体现了老子珍重生命，爱惜生命的一贯思想。“故贵以身为天下，若可寄天下;爱以身为天下，若可托天下”。老子说的何等明白！只有能够以珍视自己生命去珍重天下人生命的人，才可以把天下寄托给他。虽说这是老子给帝王讲的治国之道，若借鉴过来，也是很好的养生之道。
老子认为，名、利、权、物皆为身外之物，生不带来死不带走。如果被这些所累，势必伤心劳神，忧患不解，损害身心健康，故而多病折寿。所以老子告诫我们：“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。”可见，凡事知足者常乐，情绪愉悦，保身心而延年。
宽容，更是“慈”的核心。老子说：“善者，吾善之;不善者，吾亦善之。”“信者，吾信之;不信者，吾亦信之。”“上德若谷，报怨以德”。这是何等宽怀宏量的高尚情操，更是老子倡导的思想。一个人若能严于律己，宽以待人，以德报怨，不计个人得失，必受人尊重，人际关系和谐;有了这种情怀，更会使自己处于良好的心理状态，也是“仁者寿”的道理。
“俭”为养性之根
一个人活在世上应多想点别人，少想点自己，这是“俭”的原则。老子要人们“见素抱朴，少私寡欲”，讲的就是这个道理。一个人如贪名、贪利、贪功。终日沉溺于灯红酒绿、坑骗欺诈之中，必招祸损身。
所以警告人们：“甚爱必大费，多藏心厚亡。”并谆谆告诫世人：“五色令人目盲;五音令人耳聋;五味令人口爽;驰骋田猎令人心发狂;难得之货令人行妨。”细细品味这些话，真乃养性之道的至理名言。注重养性，清心寡欲，以“俭”为本，从为社会为他人多做奉献中获得幸福和欢乐，自然而然地达到强身延年之境界。
“不敢为天下先”为养心之道
“不敢为天下先”，其精髓是不争、处下、柔顺，体现了老子的“无为”思想。老子通过对自然界的观察发现，凡是活着的东西都具有柔韧性，而枯死的东西则具有坚硬性。老子以水为例，详细阐说了不争、处下、柔顺、无我、宽容等“不敢为天下先”的丰富内涵。
他说：“天下莫柔于水，而攻坚强者莫之能胜，其无以易之。”水是柔弱的，但“柔弱胜刚强”，水是处下的，“江海所以能为百谷王者，以善其下之，故能为百谷王”。“谷”的特征是：空虚广阔包容一切。在老子眼里，柔弱处下是做人应具备的特性，因而提倡“不争”。
做人处世应有水的品格，虚怀若谷，谦让居下，如果事事争强好胜，争名夺利，出人头地，好为人师，骄傲自满，浮躁浮华，不仅易遭众人所恶，更会导致自身心理失衡，引发多种心身疾病。
有人会说，在当今竞争的社会里，要是不争，岂不要去做一个懦夫？不是的。关键是你如何去理解“不争”二字。老子说的好：“知其雄，守其雌。”“夫惟不争，天下莫能与之争。”“天之道，不争而善胜。”如能做到融强于弱，纳雄入雌，就会使你外柔内刚，具有无穷的力量，充分发挥聪明才智，以不争达到争的目的。这样，才能顺应自然，遵循客观规律，在自然的环境中自由自在地生活，才能更好地体现自我，实现自我，使生命价值得到升华，从而真正获得健康长寿。
道家辟谷方法
1、服气辟谷法
“咽津纳气是人行”。一般辟谷都以此法为基础，而闭息法是最主要的方法。《抱朴子·内篇·杂应》中载：“有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陡登山，提一斛许重，终日不倦。又时时引弓而略不言语，言语又不肯大声。问之，云：断谷亡精费气，最大忌也。”东汉张衡，吐纳不食。再如北魏寇谦之弟子李皎，服气绝粒数十年，九十岁而有童颜。
唐中书舍人谢良弼妻王氏师事吴筠修炼，绝粒咽气，神和体轻，时有奇香异云，临映居第。唐李泌绝粒咽气，身轻，能自屏风上引指使气，吹烛可灭。郭休“有运气绝粒之术”。褚伯玉“炼气餐霞，积年绝粒”。北宋王鼎，能辟谷饮气，人不见其饮食。
2、丹药辟谷法
丹药，一种是普通丹药，人人可配制;一种是地元神丹，只有真人才能炼成，得之一粒，大者可以立即成真，转化色身，在气化色身方面有不可思议的神效。当然，外丹也有层次，有的外丹服之仅能辟谷，不能气化肉身。《历世真仙体道通鉴》中记载：晋代尹虔子隐居华山，得仙人管成子蒸丹饵术法，服之辟谷，体骨轻健，色如童子。魏晋道士张重华，服胡麻(黑芝麻)玄丹，久久不复饮食，身体轻强，反易故形(脱胎换骨易旧容)。金代吉志通“不火食，但饵黄精、苍术，精神清彻，行步如飞(《陕西通志》)。
3、祈愿辟谷法
祈愿法，就是发一个愿望，希望自己辟谷。不过是心念专一于祈愿上，一念诚信，即可通感，内可感通自己的元神而自然辟谷，外可感通成道真人而得到加持。
1994年，我想外出打工、修炼，为了减去饮食上的顾虑，在家先修习辟谷法，祈愿老师加持。不管老师是否加持，信号是否沟通，你一定要有诚信而不生疑，这样，你自己的元神信号首先就启动了。若疑信交攻于心，则心不定，气不聚，辟谷难成就。就好比拜佛，你恭恭敬敬地拜佛也是拜你自己——训练了你的恭敬心，虔诚心，并不是说你给佛多拜就多得福，而是“自拜佛性”。所以，我一下子就进入辟谷状态了。再如，我写《辟谷道论》时，发了一个愿望，全书要在辟谷状态中完成，自然而然地就不吃了。愿力的作用与自己神的信号、功能分不开，祈愿也是炼神之一法，有的修道人老渴望遇到真人，这也是祈愿，结果遇见了。
4、胎息辟谷法
能修成胎息，辟谷不在话下。葛洪说他的祖父葛玄由于修成了胎息，还能在水下打坐修炼，辟谷又算什么呢？《晋书·许迈传》中写这位灵宝派大师“常习吐纳气法，服气一气千余息……遂善于胎息”。别人呼吸一千次，他才呼吸一次，从而能辟谷，而有童颜。等于一小时才呼吸一次，能至此境，丹道必成。吐纳咽津乃胎息之基础，胎息又是内丹术的基础，采药与见玄关都离不开胎息之功。
真息是比胎息更深的内呼吸。西汉孟节修成胎息，口含一枣核，十年不饥。唐代嵩山女仙焦炼师生于南朝齐景间，至唐时，容若五十许，胎息绝谷，行走若飞。唐代张果真人胎息辟谷，食时唯美酒及“三黄丸”(黄芪、黄芩、黄精)。
5、食蔬辟谷法
今人张琪十六年只吃蔬菜，不吃五谷、肉类、鸡蛋，就是食蔬辟谷法，一般在初期辟谷或初学辟谷时可学之，还可食枣。如唐代的羊音感遇仙人，“后不喜谷气，但饮水三升，日食百合一盏。身轻，骨节皆动，抖擞如竹片拍板声。”可见，他的色身也转化了。百合润肺生津，补气，是上品美食。
传说黄帝时的古仙赤将子舆“不食五谷，而啖百草花……能随风雨上下”，也即轻身御风而行，这也属于食蔬辟谷。
6、诵咒辟谷法
一类是诵念一种“辟谷咒”而直接辟谷。这种“咒”实际是一种明理、炼神、传导信号的韵文。其二是“咒物辟谷”。如咒枣，然后食枣就能辟谷。取五方之气(观想)，然后默颂法言，吹气于枣上，食之。平时意守丹田，咒枣时要观想北方黑气，东方青气，南方红气，中央黄气，西方白气，都凝聚于此枣中了。至于咒语，你慧心一悟，灵机一动，自己也会给自己生出“心咒”，只要能表达你的愿望，读来朗朗上口就行。当然要含有修真玄理。
7、观想辟谷法
观想本身是炼神。正如青龙山人前辈所言：
“假设(想)人不见，日久见真情。假愿化真愿，凡念化真心。心之变为阳，不变者处阴。此精至一颠，无有不生灵。至于其法度，问德心性行。今德为药引，昨德是药根。长久守住德，天设地应成。”
这一诀把内炼中观想的玄理概括无余，真人之方甚简易，还望读者三思行。观想日久，精气神凝，自生妙用，德是药引都在真心。
后汉武陵人黄敬，字伯严，饱读经书，曾入仕，后修道。隐修霍山，八十年后又登中岳，服气断谷，每日观想赤星出现，久之，周身如火而热。200岁时返老还童，成了“地仙”。他观想而周身生热是内丹效应，大药生成之后，周身都热。大药生成者，单衣过冬，辟谷不食是自然之事。
还有一种观想法，想咽入黄气入胃，就可以辟谷不食了。这是道家常用之法。汉代支子元给清灵真人裴元仁传过此法。
8、导引辟谷法
导引主要为炼形。现代的辟谷法大多是服气、观想、导引之法。《神仙传》中记载东汉时丹阳人沈建好道不仕，“学导引服食之术，还年却老之法……故建遂断谷不食，轻举飞行，或去或还，如此三百年，乃绝迹，不知所之也”。唐代商栖霞真人，居白石山下，于彭祖洞中修炼导引之术，并长吐纳之道，绝食谷物30多年。元代的去留馨遇异人而得辟谷导引之术，不饮食。
9、守一辟谷法
守一是修炼辟谷之本，只要你有志于辟谷，精神专一，即可辟谷。道经中说“守一，若饥，一与之粮;若渴，一与之浆”。“一”是形而上者，可以指神、气、道。“守一”也可指精一于某种方法。如精一于服气，你就能辟谷;精一于服饵，精一于导引，都可以促成辟谷。关键是你能否做到精一执中，微妙察照。精一于辟谷，可成丹道。
10、神修辟谷法
元神自主，自然而然地会出现辟谷，辟谷也是神修丹法中的一个过程。青龙山人前辈说：“既是过程，有开始就应该有结束，从无意始，亦要终于无意。有一种人，饥肠饿肚而不知缺什么，此可曰意识中断，耗的是元神，不是坐化‘升天’，就是衰竭殒命，还强之名曰‘过关’。有的人‘关’是渡过去了，可其培炼出的精华——元神将不复为生，更不要谈什么功能。”
实际上，神修的含义有二。一是真人(成道者)帮你修炼，如元照梦见有神人告诉她“不必五谷杂粮，刻意修炼”，并给她传了大洞法、灵宝经。这就是“梦中神授”。这个“神”不是宗教中的“神灵”，而是历史上成了道的真人。其二是你自己的元神修炼，韩子展太尉于夜间见到有青气从元照鼻端出，化为三寸左右的婴儿，色如琉璃，这就是她修出的神体，聚则成形，散则成气。
11、自然辟谷法
青龙山人前辈有一段话
“另一种人是自然辟谷，不饥不饿，也有精神，天之助也。然而此中也有天数。天不助无道之辈，德不扶难明之人。人的意识中若出现信号需定数中止辟谷，执于有形而不服无形之数者，盛阳少阴。强夺天源是罪一，喧宾(识神)夺主(元神)是其罪二;自罪其神是三。”
当然，定数中需要你辟谷，你且被后天习气所困而不能辟谷，也是喧宾夺主，自罪其神，自轻性命。
自然辟谷有三句话，而且可以贯通于一切辟谷之中：不饥饿，不想吃，你就不吃，而且身体越来越精神。状态不是饥饿，不想吃;方法是不吃;效应是越来越精神。
12、信息辟谷
真人加个信号就可以辟谷。如感梦，或与真人谈话，或得到真人所施之物而辟谷。比如现代，有不少人听严新前辈的报告，看他的书而能辟谷，与他交往而辟谷。当然，这也讲缘份。北京的丁静与严新结识后辟谷，她爸爸后来成了严新气功协会的理事长。如今严新气功辟谷现象已引起了国外科学界的重视。
唐代达观子李筌，在骊山下遇见一老母，为他讲《阴符经》，然后又给李筌施了一顿麦饭，李筌自吃了老母之饭后，就绝食了，从此辟谷修道，还写出了《太白阴经》、《中台志》等书。宋代赵自然真人，梦见一道者，自言姓阴，状貌魁伟，纶巾素袍，髦发斑白，引他至山中，对他说：“你有道气，我教你辟谷法”，便给他一支柏叶嚼，赵自然醒后，神气清爽，一闻火食之气即呕，遂辟谷，只吃点生果，饮泉水。据说道者是汉代阴长生真人。信号的传递比较玄妙，也不好说，容易引起别人的误解而被视为“伪科学”。但这确系客观现象存在，应当给予严谨的科学研究才对。
以上是粗浅的划分，有些内容是互相交叉的，并不能截然分开。比如真人施物而辟谷就有信息在;而诵咒与祈愿、观想都有关。
道家卧龙养生功
道家修炼采用卧功，卧龙法是其中的它以特定的姿势调动人体的真气快速生发、运行及灌注，对体弱者有增强体质、养血安神、培育元气、保健祛病的功效。具体操作如下：
1.预备式
自然仰卧，两腿伸直，两脚距离与肩同宽，双手放于体侧，掌心向上，眼睛微闭，叩齿3次。
2.金龙摆尾
吸气，两脚尖用力向头部勾，顺势用力收腹，同时意想肾脏随双脚的内勾而向胸腔上移，接着动作静止，闭气观想双肾6秒种。然后呼气，双脚尖绷直，同时身体放松还原。一吸一呼1次，反复49次。
3.金龙游动
观想任督二脉(人体后正中线)，把人体剖成左右对称的两半。随吸气右肩和右臀部带动右半身上移，同时左肩和左臀部带动左半身下移，意想“左右两半身在由任督二脉构成的平面上一上一下地相互摩擦”。呼气时动作相反(左上右下移)。动作随呼吸一上一下，要缓慢连贯，双膝关节始终伸直。一吸一呼为1次，反复49次。
4.金龙入海
用右手中指尖轻轻点在神阙穴(肚脐)上，随吸气右中指用力垂直向下点按，意想右中指尖垂直向下一直点到命门穴(第2腰椎棘突下)上，闭气观想命门穴6秒钟。然后随呼气放松还原。一吸一呼为1次，反复49次。
5.金龙洗澡
用右手拇指尖点按在神阙穴上(拇指定位不动)，其余四指张开沿任脉朝下用力摩擦小腹，然后返回摩擦到神阙穴，意念集中在摩擦部位，一上一下为1次，反复49次。
6.金龙戏珠
男性——右手抓住两侧用力搓揉，如掌转健身球一样，用力小以自己能承受为准，反复1分钟左右。然后顺势用力拉直阴囊，牵拉转圈，顺逆各转49圈。意念始终集中在上。
女性——手心分別捂在乳房上，左手逆时针、右手顺时针同时稍用力旋转乳房49圈，接着左手顺时针、右手逆时针同样旋转乳房49圈，意念始终集中在乳房。
7.金龙回宫
右手中指尖轻轻放在神阙穴上，然后逆或顺时针微微转动中指尖，意想中指尖发射出一道光在腹中画平面圆圈，同时体验腹中与命门穴的反应。呼吸自然，反复3分钟以上。多人可入睡，如果没有入睡，可按下法继续。
8.辅助法
睡姿任意，全身放松，呼吸自然。然后静心默想五雷“轰……”音，同时随着咒音意念“仿佛身体溶化成灵光灵气团”，时间不限，直至入眠。
道家揭秘膳食养生秘诀
古代道家代表人物葛洪指出：“不欲极饥而食，食不过饱;不欲极渴而饮，饮不过多”。“凡食过则结积聚，饮过则成痰癖”。“饱食即卧，伤也”。“养生之法，但莫伤之而已”。可见，道家对饮食有科学的见地。梁代道家代表人物陶弘景指出：“饮食多，则气逆，百脉闭;百脉闭则气不行，气不行则生病”。道家经典曰：“体欲常劳，食欲常少，体劳无极，食欲无过，去肥浓，节碱酸，能中和者，必久寿也”。
道家对于合理的饮膳也十分重视。道家认为：饮入口而缓咽，食入口而细嚼;温热之饮，精细之食;微渴而饮，微饥而食，饮不过多，食不偏食;善食蔬果，节食鱼肉，晚餐食少，早餐食好;;晨起两口热水徐徐咽，饭前两口饭汤缓缓喝。虚寒忌凉冷，实热忌饱食;空腹忌饮酒，饥饿忌暴食;练功忌醉酒，练功忌饱饭，练功忌暴饮;忌强饮、强食;五谷变馊为忌，五果变腐为忌，五畜变味为忌，隔夜茶水忌饮，隔日蟹蚌勿食。
1.“筑基”饮
饮方：胡桃24个，莲子21个，枸杞子35个，桑椹子48个。
饮法：将胡桃、莲子、枸杞子、桑椹子，共置于瓷罐或瓦锅之内，加水两茶杯，煎成一茶杯半，文火煎之，早、晚分四次饮用。
2.“养胎”饮
饮方：桂圆肉32个，百合1两，鲜山药3两，花生米49粒。
饮法：将桂圆、百合、山药、花生米，共置于瓷罐或瓦锅之内，加水2500毫升，文火煎熟，早、晚饮用。
3.三素云飞
食方：鸽肉1只，斑鸠肉1只，麻雀肉3只，龙眼肉14个，山萸肉16个，百合24瓣。
食法：将上述食材入瓷罐或砂锅中，文火炖，加水2500毫升，煎至1500毫升，早饮汤，午食肉。
4.太极升华
食方：龟板1两，花生米24粒，百合21瓣，枸杞子40粒，甘菊花7朵。
食法：将龟板、花生米、百合、枸杞子、甘菊，置于瓷罐或瓦锅之内，加水1000毫升，煎成500毫升，文火煎之。早、晚食用。
5.玉宇素斋
食方：竹笋2两，蘑菇7个，黄花1两，菠菜4两，豆腐皮2个，胡萝卜5两，黑木耳0.5两，酱黄瓜1条。
食法：将竹笋、蘑菇、黄花、菠菜、豆腐皮、胡萝卜、黑木耳，入瓷罐或砂锅中烫熟，切成丝，酱黄瓜切成丝，加麻油、芥末、冰糖、醋、酱油，皆适量，拌食，宜中午食之。
6.三阳生泰
食方：紫河车5钱，鹌鹑蛋3个，冬虫夏草3条，栗子5个，莲子10个，椰子1个。
食法：将上述食材同煮。文火炖之，加水1000毫升，炖至800毫升，早、晚饮汤，中午食肉。
7.五气朝元
食方：苡仁，高粱，粟米，黄豆，红豆等量，莲子，栗子，红枣、白果、桑椹等量。
食法：将黄豆、红豆，先煮熟，入苡仁、高粱、粟米，七八成熟，入莲子、栗子、白果、红枣、桑椹，文火煮之，加水适量，煮至见稠汤即可。早、晚食之。
8..瑶池仙苔
食方：椰子11个，芹菜0.5两，荸荠3个，青萝卜条3根，兔肉0.5两。
食法：将芹菜、荸荠、青萝卜、兔肉置于椰子之内，加水适量混合椰浆，文火蒸熟，早、晚食之。
道家补肾秘法
很多男女到了中年就常常感觉到腰膝酸软、身体大不如前，于是很多人都忙着补肾。可是面对铺天盖地的补肾产品、补肾方法你是不是已经晕头转向了呢？下面小编就为你介绍一种流传千年的中医补肾绝学，快来看看吧！
中医养肾各有方法，下面就来为你揭秘现年86岁，仍能以一敌五的太极拳名家，李宝良先生的养肾密法，千年古传绝学，好好看看吧！
功法一：呼吸心法
功法动作：直立，两脚分开与肩宽，双臂上举伸直，在脑后交叉，此时小腹略向前倾，双手尽量向上伸直后压，所有力量、意念集中在腰椎。
然后力量从腰椎发出，令两臂以最大弧度从脑后向身体两侧压下来，同时下蹲，两手最后在两膝间交叉，结束时意念集中在前脚掌5秒钟。脚后跟不可离地。(在两臂向两侧下压时，胳膊不使一点力量，完全是腰在用力)
再站起时，前脚掌先用力，做为起动能量，紧接着将所有力量、意念，再次集中在腰椎，两腿不要用一点力量，向起站立。两手一直交叉，从胸前-直上头顶-到脑后。(站立过程中身体头脚在后，小腹向前，身体呈弓形)。
呼吸方法：身体下蹲的整个过程，呼气。身体向上站起的整个过程，吸气。在呼吸转接时，略屏息两秒钟。(最好用腹式呼吸法)
练习时间应根据个人体质，以不觉疲劳为宜。练后，很多人会觉腰酸，需要用两手攥空拳，轻轻捶打后腰。
反应：通常练两分钟就会浑身微汗，脚掌发热。有人会打嗝、放屁。双手同时投实心球的方法有异曲同工之妙。
至于长期效果，自己去感受吧，如出现腹痛，腰酸等不适症状，可按摩复溜、太溪穴，很快解决。
功法二：吃芝麻
“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”这是一位“老神仙”亲口传的。老神仙其实是一位道士，年逾六旬，须发乌黑，精神抖擞，仙风道骨。他在深山里修行了40多年，淡泊名利，每日粗茶淡饭，自得其乐。道家养生是从养肾开始的。肾主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功，黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食品。
黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸，填脑髓的，所以，一定要用籽粒饱满的芝麻，如果它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢？
要把不饱满的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的时候，不能浮起来的芝麻，都是饱满的，浮起来的芝麻都是变质、生虫或籽粒不饱满的，都不能要。
选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后，还要对它进行特制，服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。一是晋朝道士葛洪传下来的，见《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。二是唐朝药王孙思邈传下来的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。
现代养生家通常把这两种方法结合起来，就是：将3升(约4斤)黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢？这就是“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。我们普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。