对于妈妈来说,宝宝吃什么是一大难题,特别是在宝宝小的时候,能吃的食物选择性小,但又想给宝宝吃营养的食物,那么吃什么食物才是最好呢?接下来,先跟小编一起到宝宝营养粥中去看看有哪些是适合一周岁宝宝吃的吧。保证够营养!
1、苹果粥
【原料】苹果半个,糯米50克,白糖适量。
【制法】将糯米洗净放入水中浸泡备用;苹果去皮洗净切成小块。将糯米与泡米水一同放入锅内置火上煮至七成熟时,放入苹果块,煮至粥成即可。食时加入少许糖。在制作时为防止苹果变色,切好的苹果块可先放入淡盐水中浸泡。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】益气生津,润肺开胃,缓解便秘。
【用途】用于防治幼儿消化不良、便秘。
2、苹果麦片粥
【原料】燕麦片50克,牛奶150克,苹果30克,胡萝卜25克。
【制法】将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的10克胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及50克水用小火煮。煮开后再放入20克擦好的苹果直至煮烂。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】补充维生素和钙。
3、香蕉粥
【原料】香蕉150克,大米100克。
【制法】将香蕉去皮切片,大米洗净。先将大米放入锅内,加适量水。以大火煮沸后放香蕉片,再改用小火煮,米烂即可。
【用法】每天可吃2~3次,每次l小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】用于秋季咽干口渴、肠燥便秘、大便干结。
4、甜浆粥
【原料】豆浆500克,大米60克,白糖适量。
【制法】将大米淘洗干净,放入锅内,加适量水置火上煮粥。待粥将成时,放入豆浆,煮至豆浆翻滚时,调入白糖即可。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】用于防治幼儿贫血症。
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5、豆腐粥
【原料】大米40克,肉汤100克,豆腐30克,精盐适量。
【制法】将豆腐切成小块。将大米、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。煮至黏稠时加入适量的盐调味。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】满足幼儿对蛋白质的需求。
6、番茄粥
【原料】番茄30克,大米50克,海带鲜汤200克,精盐适量。
【制法】将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。将大米和海带鲜汤倒入小锅里煮开,再变小火煮至粥成。煮好后加入番茄,再用精盐调味。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。推荐:饮食文化
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】补充维生素和碘。
7、扁豆薏苡仁粥
【原料】白扁豆、薏苡仁和大米各50克。
【制法】将白扁豆、薏苡仁和大米分别淘洗干净,并分别放入水中浸泡备用。将扁豆放入锅内加水置火上煮开,此时放入薏苡仁和大米。待再次煮开后变小火煮至烂熟即可。
【用法】每天可吃2~3次,每次l小碗。
【功效】健脾止泻。
【用途】用于预防中暑,夏季给小儿食用很适宜。
8、大枣粥
【原料】大米50克,大枣20枚,冰糖适量。
【制法】大枣去核后洗净,大米淘净,一同入锅。加水适量用大火烧沸,再用小火熬煮成粥。起锅时放入冰糖搅匀。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】补益气血。
【用途】适合于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,并可用于幼儿厌食,拒食。
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9、粟米蓉粥
【原料】大米30克,熟鸡蛋黄1个,粟米30克,精盐、白糖、麻油各适量。【制法】将大米洗净后放入锅中,加水置火上。煲滚,再以慢火煮至粥黏为止。把适量水放入小煲内煲滚。放入粟米,搅匀煲滚。再煲片刻,下鸡蛋黄煲熟,加入大米粥混匀。放入少许精盐、白糖、麻油,搅匀煲滚即成。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】补充蛋白质和微量元素、维生素,提供热能。推荐:西方饮食文化
10、花生绿豆粥
【原料】小米50克,大米30克,绿豆30克,花生25克,大枣20克,核桃仁10克,葡萄干20克,红糖或白糖适量。
【制法】将小米、大米、绿豆、花生、核桃仁、大枣、葡萄干分别淘洗干净。将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、大枣、葡萄干,搅均。开锅后转用微火熬至烂熟,加入红糖或白糖,稍熬即成。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】促进生长。
11、荷叶粥
【原料】鲜荷叶1张,大米50克。
【制法】将大米淘洗干净,荷叶洗净。锅上火,放入水适量,放入米煮粥。煮时将荷叶盖于粥上,煮熟即成。也可将荷叶洗净切碎,煎汁,调入粥内加白糖。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】健胃解暑,强身健体。
【用途】用于暑天感冒、困倦乏力、头重、不思饮食。
12、胡萝卜酸奶粥
【原料】胡萝卜50克,面粉30克,卷心菜10克,酸奶20克,肉汤100克,黄油适量。
【制法】将卷心菜和胡萝卜切成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮沸,并轻搅。将炖好的原料冷却后与酸奶拌好。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】用于皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病。
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13、核桃大枣粥
【原料】糯米50克,核桃5个,大枣3枚,精盐适量。
【制法】将核桃砸开把仁取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将大枣去核并用水浸泡后捣碎。将核桃仁、大枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,乌发健体。
【用途】用于幼儿头发黄而稀少。
14、玉米面黄豆粥
【原料】玉米面50克,黄豆20克,白糖或咸菜末适量。
【制法】将黄豆洗净,加水泡软,放入锅内煮至酥烂,捞出。将锅内加足水,上火烧开后,下入黄豆。烧至再开时,倒入用温水搅成糊状的玉米面,边倒边用勺搅匀。开锅后转用小火再熬煮一会儿即成。食时,把粥盛入碗内,加入白糖或咸菜末即成。
【用法】随量食用。推荐:中国饮食文化
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】促进生长。
15、栗子豆粥
【原料】赤小豆、芸豆、大麦米、小米、大米各30克,栗子50克。
【制法】将赤小豆、芸豆、大麦米、小米、大米洗净后放入锅内,加水适量,置火上煮开,再加入栗子一起煮,煮开后变小火煮至烂熟即可熄火。【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】多种谷物一次性地煮成粥,有利于膳食的平衡。
16、豌豆粥
【原料】大米50克,豌豆20克,牛奶100克,精盐适量。
【制法】将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。将大米放入锅中加适量水用小锅煮沸。之后放入牛奶和豌豆,并用小火再煮至黏稠。加精盐调味。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】补充蛋白质、维生素B1、维生素B6和胆碱,对腹泻有显著疗效。
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17、鱼肉牛奶粥
【原料】大米50克,鱼肉40克,牛奶100克,精盐适量。
【制法】将鱼肉拾掇干净,炖熟并捣碎。将大米洗净后放入小锅内加水煮开。将鱼肉放在粥中煮熟,加牛奶煮至翻滚,再加精盐调味。制作时千万注意鱼刺要剔除干净,以免刺伤喉咙。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】促进生长。推荐:健康饮食文化
28、黄花鱼粥
【原料】大米50克,小黄花鱼1条,精盐、味精、黄酒、葱花、生姜末各适量。
【制法】将小黄花鱼去鳞、内脏、头,洗净,放入开水中烫一下捞出,剔除刺和骨。将大米淘洗干净,倒入烫鱼的水中,用大火烧开后转小火。熬至米汤见浓稠时,加入鱼肉、葱花、生姜末,再加入黄酒、精盐轻轻搅匀,再加盖焖煮。直至焖成稠粥时,加入味精,即可食用。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】促进生长。
19、皮蛋瘦肉粥
【原料】皮蛋2个,猪瘦肉丝100克,油条1根,青蒜丝少许,大米50克,盐、鲜鸡精、淀粉各适量。
【制法】将皮蛋切块,油条切小段备用。瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌10分钟。将瘦肉丝放入滚水中烫一滚捞起。将大米洗净,放入水中煮滚后改用小火。当粥快成时,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,搅均即可熄火。食用前撒入青蒜丝及油条段。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】促进生长。
20、海带鸡肉粥
【原料】鸡胸脯肉30克,大米50克,海带鲜汤150克,菠菜1棵,酱油、白糖适量。
【制法】将鸡胸脯肉切成小块,用酱油和白糖腌一下。菠菜炖熟并切碎。大米用海带鲜汤煮成粥,放入菠菜、鸡肉同煮。
【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。
【功效】富有营养,强身健体。
【用途】补充蛋白质和微量元素。
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