胶原蛋白的功效
胶原蛋白可以由人体自行合成，只要从日常饮食中摄取蛋白质，分解的氨基酸就能被人体使用，合成充足的胶原蛋白。另外，补充含有胶质的食物，以及充足的抗氧化物质，都能帮助合成胶原蛋白。
大骨汤
喝大骨汤其实就是喝下煮过的胶原蛋白，对于补充胶原蛋白效果很好。虽然现在市面上也常见各种胶原蛋白补充品，但食物中的胶原蛋白效果更好，因为这些胶原蛋白会被注入细胞。
蔬菜
深绿色蔬菜像是菠菜和羽衣甘蓝，提供了丰富的抗氧化物质、保护身体组织，不让自由基破坏胶原蛋白。红色蔬菜像是甜菜根、番茄和红甜椒都富含茄红素，能够增强胶原蛋白，避免阳光破坏。橘色食物如胡萝蔔、地瓜，则富含维生素A，帮助恢復受损的胶原蛋白。
鱼肉草饲瘦肉
富含omega-3的鱼类，像是鲭鱼、鲑鱼和鲔鱼，以及草饲肉类，都能保护皮肤细胞周围的脂肪细胞膜。omega-3也能让细胞饱满，使他们有弹性，让皮肤看起来更年轻。这些食物也能够帮助减少发炎、提供必需胺基酸，让皮肤坚韧有弹性。
莓果
莓果类富含抗氧化物质，能够对抗会破坏皮肤的自由基，并增加胶原蛋白。
大蒜
大蒜提供了硫辛酸和牛磺酸，这两种物质会帮助重建受损的胶原蛋白。大蒜也是硫的良好来源，对于製造胶原蛋白很重要。