工资被扣厂里乱的，可调解、仲裁或诉讼。劳动者可向调解委员会申请调解，不成可向仲裁委员会申请仲裁，也可直接向仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决不服可向法院起诉，法院判决争议。
法律分析
厂里乱扣工资的，可以调解，也可以仲裁，还可以诉讼。厂里乱扣工资的，劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，也可以不经过调解，直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会作出裁决，劳动者对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼，由人民法院对争议作出相应的判决。
拓展延伸
公司对工人因产品损坏扣工资是否违法？
根据劳动法的规定，公司对工人因产品损坏扣工资可能存在违法行为。根据劳动法第四十一条的规定，雇主只能在以下情况下扣除工人工资：工人违反劳动纪律，或者经工人同意扣除的情况。而产品损坏并不属于工人违反劳动纪律的范畴，因此公司扣除工人所有工资可能违反了劳动法的规定。工人有权利要求公司按照合同约定支付工资，若公司拒绝支付，工人可以通过劳动争议解决途径维护自己的权益。建议工人及时与公司沟通，寻求合理解决方案，或者咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
结语
工人在面对厂里乱扣工资的情况下，可以通过调解、仲裁或诉讼来维护自己的权益。根据劳动法规定，公司扣除工资可能违法。工人有权要求公司按合同约定支付工资，如公司拒绝，可以通过劳动争议解决途径寻求合理解决方案。建议工人与公司沟通，或咨询专业律师获取法律建议。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十条 【无过失性辞退】有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：
（一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十九条 【不出具解除、终止书面证明的法律责任】用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十七条 【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。