1、将锅清
洗干净,倒 入一点白醋 ,并且持续 加热到接近 滚烫后关火 。2、滚烫 的醋用力涂 刷锅的内面 ,刷几遍后 倒掉白醋, 用清水冲洗 。3、大火 加热,直至 锅内所有的 水分都蒸发 干净。4、 当锅已经很 热后转中小 火,同时倒 入食用油, 然后不断摇 晃、转动, 确保锅的内 面都粘到油 。5、最后 用水和洗洁 精把锅洗净 擦干即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
新买的铁锅第一次怎么处理
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新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅。
做法:先将水和油按照1:1的比例放入锅中,加入茶叶烧开之后,调小火,用锅铲或者是其他舀油茶叶水来淋洗锅壁,油水热烫后可以加入细沙用刷子刷洗锅壁最后冲洗干净即可。
2新买的铁锅第一次可以用食盐来开锅。
做法:先将新买的锅烧热之后,加入较多的食盐,用锅铲尽量翻炒食盐,尽量炒遍整个锅直到食盐变黄后,将食盐聚拢起来,倒入食用油,再加入少量的姜蓉一起火爆一下,最后加入水烧开之后淋洗锅即可。
3新买的铁锅第一次可以用姜片来开锅。
做法:可以先用新买的铁锅煮一锅稀饭,要注意要将稀饭煮成糊状,然后待稀饭冷却之后倒掉,然后用姜片涂擦锅壁后进行清洗。也可以先将锅烧干、烧热之后,调小火,先用步涂抹一层食用油之后再用姜片涂擦一遍锅壁。
4新买的铁锅第一次可以用肥肉来开锅。
做法:先将铁锅烧干至差不多冒烟后,将肥肉放入锅中,将火调小一点,用锅铲或者是筷子夹住肥肉不停的擦抹锅壁。注意选择的肥肉如果是小锅的话二两就差不多了,如果是大锅可以适当多点肥肉。