员工和公司协商解除劳动合同注意的问题有:1、谨防“协商解除无协议”。2、协议中明确劳动合同解除的类型。3、协议中明确解除合同的提出方。4、协议中明确解除劳动合同后员工的义务。法律依据:《民法典》第一百三十五条民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式;法律、行政法规规章或者当事人约定采用特定形式的,应当采用特定形式。