1、西红柿炖牛腩,牛腩要在高压锅中炖半小时左右,将已经煸炒过的牛腩放进高压锅中,按照程序炖煮,等高压锅程序结束后放汽完,再将牛腩捞出倒入炒好的番茄汤中,用小火炖煮10分钟后加入配菜,再小火慢炖20分钟左右,最后加入适量盐、鸡精等调料即可。
2、西红柿炖牛腩是一道以西红柿、牛肉为主要食材制作而成的家常菜,汤汁鲜美浓郁,吃起来酸甜爽口。