糖尿病人吃哪些主食 是什么？

糖尿病患者吃主食时应注意多样化，经常掺一些荞麦、玉米面、全麦等。因粥内富含糊精升糖快，所以尽量不要喝粥。尽量不要吃油炸食品、甜点等，多选择吃低升糖指数的水果，远离高升糖指数水果。　　许多糖尿病患者认为主食含有碳水化合物，容易使血糖升高，所以主食吃得越少越好，其实这是一种误解。主食摄入不够，会导致总热量无法满足机体的代谢，各方面营养不足还会造成“饥饿性酮症”；另外，主食摄入少，也可能间接增加肉蛋类、油脂的摄入，最终反而使总热量超出范围。

　　那么，糖友们该如何吃对主食呢？

　　主食应该吃多少？

　　糖尿病患者每天摄入的总热量因人而异，与自身体重和劳动强度都有关系。原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%-65%。在糖尿病早期，每天宜摄取主食200克左右，之后可根据病情和用药情况作适当调整。当血糖、尿糖升高时，进食量需要适当减少；而体力消耗较多时，主食量可比平时增加50-100克。

　　主食应该怎么吃？

　　无论是正餐还是加餐，主食对糖尿病患者来说都必不可少。对于轻型糖尿病患者，每日需保证三餐，早中晚的主食量应以1：2：2进行分配；而口服降糖药且病情不稳定的患者，则需遵循进食少量多次的原则，从三餐中匀出25-50克主食作为加餐，每日进食5-6次；若糖尿病患者通过注射胰岛素维持病情稳定，则须注意注射后需等待半小时再进食。

　　什么样的主食能吃？

　　日常中常见的主食包括谷类和豆类食物两种。

　　谷类不仅是人体热量的主要来源，还含有丰富的B族维生素和矿物质。虽然其含糖量较高，但其中的纤维素成分能明显改善高血糖，从而减少降糖药和胰岛素的剂量；谷物中的硒对预防眼部并发症也有一定帮助。

　　豆类食物蛋白质含量丰富，且多数蛋白质的质量较高，氨基酸组成接近人体需要，其制品含钙、铁的量也较高，且易于消化。

　　不过，并非所有的谷类和豆类都适合糖尿病患者食用。一些高脂高油的主食应避免，如油条、月饼、麻花、方便面、油豆腐、蛋糕等。馒头、烧饼、年糕、挂面、粽子、面包等热量并不低的主食也要适量少吃。

　　糖尿病人饮食禁忌

　　1、低钠高纤维素饮食

　　高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。

　　2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

　　富含淀粉的食品大米、白面、薯类、豆类、谷类,进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。

　　3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

　　糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。

　　4、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

　　5、远离烟酒

　　酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。

　　温馨提示：

　　糖尿病患者吃主食时应注意多样化，经常掺一些荞麦、玉米面、全麦等。因粥内富含糊精升糖快，所以尽量不要喝粥。尽量不要吃油炸食品、甜点。蔬菜水果要选择低升糖指数一类。