随着生活质量的提高,由于膳食的不合理,冠心病的发病率正逐年上升。
冠心病的饮食方面,实际上和冠心病的危险因素是相关的,比如有高血压、糖尿病、高脂血症,还有吸烟、血尿酸高、同型半胱氨酸高。
冠心病人的饮食,一定要低盐、低脂、低糖。少吃油炸类食品及鱼子、蛋黄等,糖尿病的病人那就一定少吃或免糖。少吃或不吃含糖量高的食物。吸烟的患者一定要戒烟。
如果血尿酸很高,海鲜、啤酒就要特别控制,如果还有高同型半胱氨酸、高尿酸,动物的内脏一定要适量。不吃也是不可以的,同时进食不要过饱,低盐的同时不要忽视补充钾,多吃含钾元素食物,如豆类、香菇、山药、春笋、木耳、荞麦,来缓和钠。一定要做到饮食平衡。
专家总结:
1.冠心病患者要遵循低盐,低脂、低糖的健康饮食原则。另外,如果有糖尿病,还需严禁甜食。
2.如果有尿酸高,或高同型半胱氨酸高的情况,对海鲜、啤酒、或动物内脏的摄入也要严格控制。