糖尿病人如何控制饮食 应该怎么做

　　糖尿病患者的在选择食用食品时难免会有警惕之心，担心不正当的饮食会引起血糖的升高雪上加霜。为了解决糖尿病患者的这个困惑，今天我们特意邀请到了周旭升专家为我们讲解糖尿病病人怎么控制饮食，各位糖友可要认真阅读哦。

　　糖尿病饮食控制的原则

　　1、要控制每天吸取的食物总热量，来维持正常的体重。

　　2、低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。

　　3、高纤维饮食。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物，对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。

　　4、清淡饮食，每天摄取的盐，要在6－8g之间。

　　5、每天进餐要保持少量多餐，还要定时定量。

　　糖尿病饮食要注意哪些呢？

　　1、菜肴少油少盐

　　糖尿病人不能吃太油腻或是太咸的食物，菜肴烹调多用涮、蒸、凉拌、炖、煮、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

　　在我们日常生活中，有些人认为，应该多吃肉，少吃饭，认为饭是糖，而肉是蛋白质，其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量注意进食规律

　　一日三餐，但可以少量多餐，而且要定时、定量，不能打破进餐的规律。

　　4、无糖糕点也要控制

　　尽管无糖糕点不含蔗糖，但它是由淀粉做得也会有热量的产生，所以不能随便多吃。糖尿病患者要谨记不能多吃含糖的食物。

　　温馨提示：

　　糖尿病患者吃主食时应注意多样化，经常掺一些荞麦、玉米面、全麦等。因粥内富含糊精升糖快，所以尽量不要喝粥。尽量不要吃油炸食品、甜点等，多选择吃低升糖指数的水果，远离高升糖指数水果。