韩式味增汤的做法
2024-01-08
来源：步旅网
韩式味增汤是一道韩国传统的汤品，味道鲜美，做法简单。以下是韩式味增汤的做法：
所需材料：
- 100克味增酱
- 200克豆腐
- 100克韩式葱花（或者用青葱代替）
- 50克牡蛎（可选）
- 50克蔬菜，如洋葱、胡萝卜、蘑菇（可自选）
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤：
1. 准备工作：将豆腐切成小块，牡蛎洗净备用，蔬菜也切成适合吃的大小。
2. 烧水：将适量的水倒入锅中，烧开后，加入豆腐块、牡蛎和蔬菜。煮熟的过程中要不断搅拌，使其不粘底，均匀熟透。
3. 加入味增酱：将味增酱和一些葱花混合在一起，调匀。
4. 调味：将调匀的味增酱加入锅中，继续搅拌均匀。
5. 煮沸：继续将锅煮沸，然后用小火煮5-10分钟，以混合和提鲜味。根据个人口味，可以根据需要加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 盛装：煮好的汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。韩式味增汤可以热食，也可以放凉后当做冷汤享用。
这样，一道美味的韩式味增汤就做好啦！希望你喜欢。
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