法律分析：用人单位让签空白合同可以拒绝。如果同意签订空白合同，可以要求企业在签订后尽快发送一份完整的内容合同，检查企业填写的内容，并立即要求更改的待遇不一致。根据相关法律的规定，依法成立的合同对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行义务，不得擅自变更或者解除合同，依法成立的合同受法律保护。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。