法律分析：员工打架斗殴的，可以报警交由公安机关处理。按照《治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。如果只是一般的小摩擦而引起的拳头架，情节没有太过严重，没有伤亡，而且双方又主动认识到错误与互相道歉的，那就全厂通报记大过，留厂察看，扣罚当月奖金（保留基本工资）处理，如有再犯就直接开除。如果是情节严重、有涉黑成分、有组织群斗和械斗的、有人员伤亡的，已经报警处理认定为寻衅滋事报复的，还有涉及刑事及民事赔偿责任的，那就开除，移交公安法院处理。
法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》 第四十三条 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
(一)结伙殴打、伤害他人的;
(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的; (三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。