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常德特色美食有哪些

2023-10-27 来源:步旅网

常德特色美食有酿皮子,常德酱板鸭,珍珠烧卖,牛肉粉,榨辣椒糊鱼等等,酿皮子是西北特色风味小吃,味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭,同时又是一种“快餐”。

酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。食用时,要将涮好的一张张酿皮子切成细条,上面再放上几块蒸熟的,切成薄片的面筋,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,其色悦目,香味诱人。

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