1、人们常说吃橘子“上火”,主要是因为橘子 含糖量高,色素太多。
2、吃橘子是有可能引起上火的,因为橘子味甘、性温,具有开胃、理气、止咳、润肺的功效。少量的吃橘子是不会上火的,只是过量的食用才容易造成上火的现象。食用橘子上火的原因是橘子的含糖量比较高,如果吃了很多,过量食用,也会使口腔内的含糖量上升,从而滋生细菌,导致了口腔溃疡、牙龈发炎。
3、现代医学研究,食用过多的橘子,肝脏的葡萄糖磷酸化反应会加速,肝糖和脂肪酸的合成会增加,肝脏内的油脂和糖增加了以后也容易上火。应该说适量的食用橘子可以使人有效的吸收其中的维生素,尤其维C含量很高,增强人体的免疫力,只要不吃太多就可以。