1、夏大白菜可在5-6月份播种,7~8月份收获。
2、 由于秋冬大白菜秋初播种,冬初收获,因而播种期要求相当严格。播种收获的时间为: 华北北部、西北和东北北部,秋冬大白菜一般在7月中、下旬播种,10月中、下旬收获; 东北南部和华北中南部及黄淮地区,一般在8月上旬播种,11月上、中旬收获。 适应越冬大白菜栽培一般在9月中旬或10月初播种,年底或翌年1~2月份采收。