需办理食品健康证人群：
生产企业：食品生产企业员工
流通领域：超市、食品专卖店、烟酒专卖店
餐饮：饭店、酒店餐厅、个体餐饮、早点摊
需办理公共场所健康证人群：
(1)宾馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座
(2)公共浴室、理发店、美容店
(3)影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅
(4)体育场(馆)、游泳场(馆)、公园
(5)展览馆、博物馆、美术馆、图书馆
(6)商场(店)、书店
(7)候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具
健康证办理流程
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
健康证是健康检查证明，证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证的种类分为两种:一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。
【法律依据】：
《公共场所卫生管理条例》第七条
公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。