法律分析：
根据法律，在保证安全和不影响刑事诉讼活动的前提下，看守所可以组织人犯进行适当的劳动。
法律依据：
《看守所条例》 第三十四条 在保证安全和不影响刑事诉讼活动的前提下，看守所可以组织人犯进行适当的劳动。人犯的劳动收入和支出，要建立帐目，严格手续。