木瓜汁怎么保鲜存放
2022-08-27
来源：步旅网
1、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长。
2、榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。
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1、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长。
2、榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。