1、一般情况下是腌制20分钟左右的,腌制的时候在鸡翅上用刀划几道口子,这样可以更好的入味。
2、如果想味道重一点,也可以腌制的时间稍微长一些。挑选鸡翅要选外皮色泽白亮或呈米色,并且没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。