员工福利的有效性和影响可以通过以下几个步骤进行评估：
收集数据：收集关于员工福利的数据，包括福利项目的类型、覆盖范围、员工使用情况、员工满意度调查结果等。可以通过员工调查问卷、福利使用记录、福利成本数据等方式获取相关数据。
分析数据：对收集到的数据进行分析。可以比较不同福利项目的使用率、满意度、成本效益等指标，评估福利的有效性。同时，还可以分析福利的影响因素，例如福利与员工绩效、员工留任率之间的关系。
进行员工满意度调查：定期进行员工满意度调查，了解员工对福利项目的满意度和需求。通过调查结果，可以评估福利项目对员工满意度的影响，并及时调整和改进福利策略。
比较行业标准：比较企业提供的福利项目与行业标准进行对比。如果企业的福利项目较为完善且与行业标准相符，那么可以认为福利策略是有效的。如果福利项目不足或者低于行业标准，可以考虑增加或改进福利项目，以提高员工满意度和留任率。
通过以上步骤，可以评估员工福利的有效性和影响。这些评估结果可以为管理者提供参考，帮助他们了解福利项目的实际效果，并根据需要进行调整和改进。