在识别和评估供应链风险时，管理者可以采取以下几个步骤：
供应商评估：首先要对所有供应商进行评估，包括其财务状况、生产能力、交付能力、社会责任表现等方面。可以通过供应商调查、实地考察、第三方评估等方式获取相关信息。
供应链地理位置风险：供应链中不同地区的地理位置也可能会带来风险，例如地震、台风、政治动荡等。管理者需要评估各地区的风险程度，并制定相应的风险管理策略。
物流风险：物流环节是供应链中一个重要的风险点，包括运输延误、货物损坏、偷窃等。管理者可以通过选择可靠的物流合作伙伴、建立多元化的物流渠道等方式降低物流风险。
需求风险：市场需求的不确定性也是供应链风险的一个重要来源。管理者可以通过市场调研、预测模型等方法来评估市场需求风险，并采取灵活的生产计划和库存管理策略应对。
合同风险：与供应商之间的合同关系也可能存在风险，例如合同履行能力、合同条款不清晰等。管理者可以通过谈判合理的合同条款、建立长期合作关系等方式降低合同风险。
案例：某公司在进行供应链风险评估时，发现其中一个关键零部件的供应商存在财务困难，可能影响到其交付能力。公司立即与该供应商进行沟通，了解其实际情况，并寻找备选供应商作为替代方案。同时，公司也在合同中增加了相应的风险条款，保障自身权益。
综上所述，识别和评估供应链风险需要全面考虑供应链的各个环节和可能的风险来源，通过合理的评估方法和风险管理策略，降低供应链风险对企业的影响。